“腊肉咸香,包菜清甜嫩滑,色泽鲜艳,看着蛮有食欲的,是一道美味的下饭菜!” 食材明细主料包菜 (半个)红椒 (一个)腊肉 (适量 (自制))辅料花生油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)姜 (几片)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)腊肉炒手撕包菜的做法步骤1、包菜清洗干净,用手撕成小块。2、腊肉用热水烫下,切成薄片,红椒洗净去蒂去籽切成小块,姜切片备用。3、热锅倒入适量花生油,下姜片及腊肉小火煸炒至金黄色。4、下红椒翻炒片刻。5、下包菜大火翻炒。6、待包菜炒至八分熟时,放入适量盐及生抽调味。7、出锅装盘,成品。8、成品。