食材明细主料豇豆 (400克)香肠 (100克)辅料色拉油 (25克)葱花 (3克)姜末 (3克)配料精盐 (2克)五香粉 (2克)味精 (2克)葱香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)豇豆炒香肠的做法步骤1、将豇豆去筋,清洗干净切成段,装入盘中待用。2、将香肠清洗干净,切成片,葱姜切成末待用。3、热锅放油,爆香葱姜末,放入香肠翻炒。4、放入豇豆,翻炒均匀。5、将豇豆炒至断生,加入精盐,五香粉翻炒均匀。6、将豇豆炒熟,加入味精调味。7、翻炒均匀,出锅装入盘中即可。