食材明细主料小黄鱼 (500g)辅料生姜 (适量)料酒 (适量)面粉 (适量)咸香 (口味)炸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)香酥小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼清洗干净,加入生姜料酒盐腌制一会。2、准备一点面粉,小黄鱼两面蘸上面粉再抖去多余的面粉。3、锅中热油分批放入小黄鱼炸制。4、炸制两面金黄色捞出。5、非常香。