食材明细主料丝瓜 (一根)肉末 (适量)枸杞 (适量)辅料玉米淀粉 (适量)调料盐 (少许)胡椒粉 (少许)清淡 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)清蒸丝瓜酿肉的做法步骤1、肉末加入少许盐,胡椒粉,搅拌均匀备用。2、丝瓜去皮,挖出釀。3、将肉末挤入丝瓜内。4、放入蒸锅。5、大火蒸15分钟左右。6、调一碗玉米淀粉糊。7、大火烧开倒入玉米淀粉糊。8、然后淋入丝瓜表面。9、成品图,表面用枸杞点缀一下。