“白菜大量上市,做点不一样的美食。” 食材明细主料白菜 (适量)辅料芥末 (适量)醋 (适量)白糖 (适量)酸辣 (口味)腌 (工艺)一天 (耗时)高级 (难度)老北京芥末墩儿的做法步骤1、芥末酱。2、娃娃菜。3、白菜撕开。4、锅中放水烧开,放入白菜焯烫,捞出过凉。5、挤出水分。6、放入保鲜盒中,放入白醋腌制数小时。7、白菜叶放上芥末酱,卷起,用牙签串起来。8、放入白糖,继续腌制。9、摆入盘中。10、盛盘。11、老北京芥末墩儿就做好了。12、清脆爽口。13、放入冰箱,冰镇一下,更加清脆。14、开动吧😋