“家里没有腊肠,用哈尔滨红肠代替的,反正都有一种特殊好吃的味道。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆角土豆炒红肠的做法步骤
1、土豆切小块,蒜拍碎,红肠切小丁。
2、豆角切菱形,焯水,水里放适量盐和水,不要太熟了,半熟就行。
3、热锅凉油。
4、放入蒜粒煸香。
5、放入红肠,炒到表皮焦黄。
6、放入土豆丁,到土豆表面有一些焦黄。
7、先倒入酱油,方便调色调味。
8、放入焯好的豆角。
9、放少许水,焖一会儿,以防粘锅,土豆软后放蚝油盐,大火收汁调味。
10、完成啦。
11、下饭好吃,简单好做,隔壁小孩儿都馋哭了。