食材明细主料排骨 (700克)辅料芋头 (5个)配料料酒 (20毫升)老抽 (30毫升)生抽 (30毫升)盐 (4克)白糖 (20克)八角 (1枚)山楂片 (20克)葱 (适量)姜 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)煲 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)芋香红烧排骨的做法步骤1、排骨洗净,过热水淖一下。2、盛出来备用。3、放入电饭煲中。4、放入葱、姜。5、放入料酒、老抽、生抽、盐和白糖。6、放入八角、山楂片,加入足量得水。7、通上电源,按一下煲粥键。8、1小时后放入切好的芋头块,再过30分钟即熟,自动跳到保温功能。出锅前放入味精调味。9、盛入盘中,即可享用。