“简单二味美,可佐餐下酒” 食材明细主料卤水豆腐 (半块)辅料蒜苗 (50克)鲜红辣椒 (2条)虾皮 (少许)配料香其酱 (50克)十三香 (5克)豆油 (50克)白糖 (少许)海鲜酱油 (少许)微辣 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香其酱煎豆腐的做法步骤1、1.豆腐切条,下淡盐水泡几分钟,捞出清水过一下;2.蒜苗切段;3.辣椒切丝。2、1.锅下油烧热,下糖、酱炒匀;2.下豆腐反复翻勺,一边徐徐淋入酱油;3.下虾皮,翻勺;4.下辣椒丝;5.下蒜苗,再翻几次勺,即可。3、装盘食用