食材明细主料青菜 (300克)大豆蛋白 (40克)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)大豆蛋白炒青菜的做法步骤1、食材:青菜(已洗净)、大豆蛋白(已泡软)2、将已洗净的青菜放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒一下。4、接着,合入已泡软的大豆蛋白翻炒翻炒至青菜断生。5、然后,加适量的盐。6、加适量的鸡精。7、调味炒匀,即可。8、出锅装盘。