食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜黄鸡蛋炒虾仁的做法步骤
1、蒜黄洗净,切断;虾仁用料酒,胡椒粉,盐抓均,腌制10分钟;鸡蛋放少许盐打散备用;
2、炒锅放油,油热先炒鸡蛋,炒熟后盛出;
3、锅中留底油,放入虾仁快速煸炒,略变色,下蒜黄翻炒,放少许盐,放炒熟后的鸡蛋拌均即可出锅。
1、蒜黄洗净,切断;虾仁用料酒,胡椒粉,盐抓均,腌制10分钟;鸡蛋放少许盐打散备用;
2、炒锅放油,油热先炒鸡蛋,炒熟后盛出;
3、锅中留底油,放入虾仁快速煸炒,略变色,下蒜黄翻炒,放少许盐,放炒熟后的鸡蛋拌均即可出锅。