“这是一道韩式料理,味道比较独特,外皮香酥,内部软烂,配料也比较多,非常入味,我个人很喜欢,强烈推荐~” 食材明细主料大鸡腿 (1只)韩式白菜泡菜 (100克)辅料香菜末 (适量)葱 (1根)姜 (3片)蒜 (适量)配料料酒 (1茶勺)盐 (1大勺)白胡椒粉 (适量)糖 (适量)微辣 (口味)炸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)泡菜淋鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净,加入所有腌料拌匀,腌渍入味,泡菜切小丁备用。2、将腌好的鸡腿表面沾上一层薄面粉。3、入油锅炸熟捞出。4、剁块摆入盘中。5、锅中留少许油爆香蒜末。6、倒入所有调料和泡菜丁煮约1分钟。7、用水淀粉勾芡。8、将酱汁淋在鸡腿上,最后撒上香菜末即可。