食材明细主料排菜 (适量)酸辣椒 (适量)辅料盐 (适量)油 (适量)味精 (适量)酸辣 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)酸辣排菜的做法步骤1、备排菜和酸辣椒,。2、将备好的排菜和酸辣椒切碎。3、锅里放猪油烧热放进酸辣椒炒香。4、倒进排菜。5、加盐炒匀。6、放点清水。7、将酸辣味煮至融入至排菜里。8、调入味精炒匀出锅。9、装盘上桌。