“夏天开胃菜这天气吃这菜非常美味” 食材明细主料土豆 (2个)西红柿 (2个)牛肉 (250克)辅料盐 (3克)生抽 (2勺)酸甜 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)西红柿牛肉炖土豆的做法步骤1、牛肉切丝,倒入生抽,料酒,锭粉腌一会2、西红柿切片3、土豆切片,冷水洗一下4、锅烧热,到葱蒜炒香,到入腌好的牛肉丝大火炒5、加入土豆片翻炒6、加一碗水两勺生抽,盐1大勺,冰糖2快盖盖大火顿三分钟7、然后到西红柿翻炒一会8、大火炖一会,加鸡精收汁9、出锅小窍门家里有小小孩,所以牛肉切丝,孩子好搅,大人吃牛肉可切大快更好炖