食材明细主料红萝卜 (适量)猪肉 (适量)辅料盐 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)红萝卜炒肉末的做法步骤1、红萝卜洗净去皮。2、红萝卜切成丝。3、葱洗净切碎。4、选择三肥七瘦的猪肉剁成肉末。5、锅中放油,放入肉末煸炒至变色。6、放入一勺生抽翻炒。7、放入胡萝卜丝翻炒。8、胡萝卜翻炒至断生后放入盐调味。9、放入鸡精。10、撒上葱花,关火。11、成品。小窍门炒红萝卜丝用刀切出来的比刨丝器刨出来的炒着要好吃些。