食材明细主料猪肘子 (1个)辅料姜片 (适量)红辣椒 (适量)卤药香料 (适量)配料精盐 (适量)酱油 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)干锅猪蹄的做法步骤1、猪蹄肘子1个去毛冼净。2、过开水去浮末,捞出抹上酱油,精盐。3、腌好的猪肘子放进电压煲里,放进卤药香料,姜片,辣椒。4、盖好锅盖通电选择猪肉排骨档。5、等待至保温状态开锅即可上桌,轻松简单,辣味可口。6、做好的干锅猪蹄。