食材明细主料荞麦面 (适量)鸡蛋 (适量)油莱 (适量)辅料盐 (适量)生抽 (适量)大葱 (适量)咸鲜 (口味)焖 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)荷包蛋焖面的做法步骤1、锅内热油、撒少许盐。2、磕入鸡蛋。3、煎两面金黄。4、下一点葱炒香、淋一勺生抽,加入适量水煮开。5、下面条和油菜,盖盖煮三分钟即可。