食材明细主料面条 (适量)辅料牛肉 (100g)虾仁 (若干(新鲜虾,我这次准备的是中午剩下的虾,以免浪费))黄花菜 (若干)姜 (适量)蒜 (适量)葱 (适量)油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)酱油 (适量)胡椒粉 (适量)生粉 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)牛肉虾仁面的做法步骤1、牛肉切丝,放生粉、胡椒粉、生姜、大蒜、料酒、酱油腌制10分钟,葱切好备用。2、黄花菜放入锅中烧水悼一遍。3、锅中热油,倒入腌制好的牛肉爆香。4、加入虾仁、悼好水的黄花菜炒好盛碗备用。5、锅中加水烧开,放入面条、放入炒好的备料菜,再次烧开,即可装碗。6、香而鲜的面条就这样简单完成了。小窍门喜欢吃辣的可以另加配料。