食材明细主料荞麦面 (80克)棱角丝瓜 (1根)榨菜丝 (1包)调料盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)榨菜丝棱角丝瓜荞麦面的做法步骤1、食材:荞麦面、棱角丝瓜、榨菜丝。2、将棱角丝瓜去皮清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热,下入切好的棱角丝瓜和榨菜丝翻炒翻炒。5、接着,取80克荞麦面、加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。6、然后,加适量的盐。7、加适量的味精。8、调味翻匀即成。