“菠萝季不可错过的意面吃法,酸甜可口的菠萝,加上脆笋的芦笋,咸鲜的培根,成就了丰富的意面口味,色香味俱全。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菠萝芦笋意面的做法步骤
1、菠萝切丁放入盐水中浸泡半小时,捞出备用。
2、培根和独蒜切片,芦笋切段。
3、意面放入沸腾的锅中,加几滴橄榄油和1小匙盐煮8分钟煮至捞出。
4、芦笋倒入沸腾的锅中焯水,捞出过凉水备用。
5、锅中倒入橄榄油,先放入蒜片爆香,加培根炒至微焦,盛出。
6、把意面入锅,加生抽、蚝油和辣味黄豆酱炒匀。
7、加入菠萝丁、芦笋和培根,翻炒均匀即可。
8、成品图。
小窍门
芦笋尾部比较老的部分,建议去皮。