“绝对地快手面~” 食材明细主料挂面 (100g)鸡蛋 (两个)菠菜 (几棵)辅料生抽 (适量)油 (少量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)葱油蔬蛋面的做法步骤1、水开后下入挂面。2、十分钟左右捞出用凉白开或矿泉水过凉。3、加入适量生抽。4、切小葱,油热后放入,稍微翻两个将油倒入面中。5、放入鸡蛋与菠菜。小窍门1.挂面入水后不宜搅动,不然易粘连,水的滚动会将面自然冲开。2.挂面捞出过水时,可煮菠菜和鸡蛋。3.生抽和油的量依个人喜好。