“简简单单，美味的葱油面”
食材明细
- 葱香 （口味）
- 拌 （工艺）
- 十分钟 （耗时）
- 简单 （难度）
腊肠葱油拌面的做法步骤
![腊肠葱油拌面的做法 葱油面――腊肠葱油拌面 腊肠葱油拌面怎么做 第2张]( "腊肠葱油拌面的做法 葱油面――腊肠葱油拌面 腊肠葱油拌面怎么做 第2张")
1、面条煮熟捞出备用。
![腊肠葱油拌面的做法 葱油面――腊肠葱油拌面 腊肠葱油拌面怎么做 第3张]( "腊肠葱油拌面的做法 葱油面――腊肠葱油拌面 腊肠葱油拌面怎么做 第3张")
2、两勺蚝油，两勺酱油，两勺糖，两勺盐，五勺水，配成酱汁。
![腊肠葱油拌面的做法 葱油面――腊肠葱油拌面 腊肠葱油拌面怎么做 第4张]( "腊肠葱油拌面的做法 葱油面――腊肠葱油拌面 腊肠葱油拌面怎么做 第4张")
3、腊肠改刀薄片，小葱切末。
![腊肠葱油拌面的做法 葱油面――腊肠葱油拌面 腊肠葱油拌面怎么做 第5张]( "腊肠葱油拌面的做法 葱油面――腊肠葱油拌面 腊肠葱油拌面怎么做 第5张")
4、倒入比平时炒菜多一点点的油，烧热，倒入一部分葱花，腊肠煸炒一会，夹出腊肠，炼葱油，葱花炒至焦糊即可。
![腊肠葱油拌面的做法 葱油面――腊肠葱油拌面 腊肠葱油拌面怎么做 第6张]( "腊肠葱油拌面的做法 葱油面――腊肠葱油拌面 腊肠葱油拌面怎么做 第6张")
5、面条倒入酱汁，拌匀，浇上葱油，铺上腊肠，撒上新鲜的葱花。
小窍门
炼葱油最好把葱花炒到焦糊（葱花的香味完全被爆出）
“简简单单，美味的葱油面”
1、面条煮熟捞出备用。
2、两勺蚝油，两勺酱油，两勺糖，两勺盐，五勺水，配成酱汁。
3、腊肠改刀薄片，小葱切末。
4、倒入比平时炒菜多一点点的油，烧热，倒入一部分葱花，腊肠煸炒一会，夹出腊肠，炼葱油，葱花炒至焦糊即可。
5、面条倒入酱汁，拌匀，浇上葱油，铺上腊肠，撒上新鲜的葱花。
炼葱油最好把葱花炒到焦糊（葱花的香味完全被爆出）
