“黑芝麻粉:补钙,美容乌发。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黑芝麻三角糖包的做法步骤
1、包子馅:黑芝麻粉,白砂糖,少量面粉,搅拌匀,待用。
2、水215克加酵母5克,白砂糖10克,搅匀,再加面粉500克,揉光滑面团(手揉一百下以上)。
3、盖好盖子,发酵2倍大小。再次搅拌面团(排气)。
4、把适量面团,揉圆,按扁,稍擀下,放入糖馅。
5、包成三角形状,放入蒸笼里。
6、静置发酵2倍大小。
7、大火蒸15分钟,焖5分钟即可。
小窍门
夏季用冷水和面,其它季节用温水和面。