胶东鱼饽饽的做法 胶东鱼饽饽，FASAL法帅蒸烤箱怎么做！ 胶东鱼饽饽怎么做

“普通的白馒头只要注入一些心思，也可以做出漂亮的艺术品。正如胶东花饽饽，形状奇特，颜色丰富，赋予了食材生命力。今天给大家带来是一道鱼饽饽，通过木质鱼型的模具做出了可爱的模型。吃起来口感也是超不错的哦，有劲道！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

胶东鱼饽饽的做法步骤

• 1、把配方中所有材料一起混合。

• 2、揉至光滑的面团。

• 3、不发酵直接将面团搓成长条。

• 4、根据模具的大小分切成均等大小的小剂子。

• 5、将小剂子的切面沾一下面粉防粘。

• 6、让小剂子的光滑面贴向模具，这样压出来的表面会好看一些。

• 7、用手均匀压制面团。

• 8、压好的鱼饽饽垫好油纸，摆在烤盘上，醒发20分钟。

• 9、法帅蒸烤箱设置纯蒸汽功能100度，蒸制14分钟即可。

• 10、做出的鱼饽饽白白嫩嫩的，口感也很不错哦~

• 11、漂亮~

• 12、鱼饽饽就做好啦~

小窍门

此类需要用木质模具压制的馒头，面团需要硬一些，即液体量适当减少，这样压出来的鱼饽饽不会变形！