葱香腐乳面的做法 葱香腐乳面怎么做

“这个面条确实是有点让人猜想哈，这是什么面呀,说实话，我也是第一次吃，这还是那天大儿子告诉我的，他说用腐乳炒米饭好吃，正赶上今天没的吃了，就来个腐乳炒面吧，谁让老公爱吃腐乳呢......”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱香腐乳面的做法步骤

• 1、面条机换上细面模头，面粉倒到搅面桶里，拧好盖子，按筋道面条，插上装好水的量杯，面条机会自动进入拌面、醒面、出面

• 2、锅里水开后下入面条，两碗面条的量，煮到八分熟，煮好后过一下水，控水备用

• 3、腐乳半块碾碎，加点腐乳汁拌匀

• 4、倒入面条拌匀

• 5、锅内入少许油，放入一半的葱花爆香

• 6、倒入办好的面翻炒

• 7、再次加入剩下的葱花

• 8、翻炒片刻，爆出葱香味即可关火

• 9、成品图

• 10、成品图

• 11、成品图

• 12、成品图

小窍门

1面条要过一下水再炒，要不会粘锅
2腐乳的量可以根据个人喜好酌量加减
3两次葱花的加入葱香更浓郁
4乳腐是咸的，不用加盐了