刺猬包子的做法 刺猬🦔包子 刺猬包子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

刺猬包子的做法步骤

• 1、食材如图。

• 2、所有“主料”混合。

• 3、揉成面团，盖上保鲜膜，放一边发酵。

• 4、肉末豆腐捏碎放入盆中。

• 5、加入所有“调料”，拌匀成馅。

• 6、面团经过半小时发酵后，变成2倍大，且不回缩。

• 7、面团揉搓排气后，分成八等份。

• 8、取一份裹入豆腐肉馅。

• 9、收口，慢慢的用手搓成如图状。

• 10、用剪刀在“头部”最前端剪一刀，当嘴。

• 11、身体上如图一刀刀剪好。

• 12、用绿豆当眼晴，捏在嘴两侧。

• 13、小刺猬张着嘴，有没有被可爱到？

• 14、都做好了。

• 15、其中一只放小笼了。

• 16、水开中火蒸12分钟，熄火后锅开一点小缝，让它冷却。

• 17、很可爱吧。

• 18、配上自己做的豆腐脑，早餐简单是完美。

• 19、开始吃。