抹茶刺猬包子就是一道味道和平常的味道一样的包子,但是之所以那么 的受到大家的喜欢主要还是因为长相很好看,颜值高,所以大家想要吃包子的话建议大家可以尝试一下这么美味的又好看的包子,其实制作的方法还是很简单的,所以大家想学习的话很容易。
主料
抹茶馅 :100辅料
和好的面团 :适量具体步骤
和好的面团放入烤箱,选择发酵功能40分钟,后发至原面团两倍大。
排气后揉成二条,切成小涮子。
包上抹茶馅,包实,滚成蛋形,用剪刀剪出刺猬造型。
包好的包子也静止十五分钟进行二次发酵,窝里水开后放入包子蒸18分钟。