食材明细主料猪头肉 (适量)黄瓜 (1根)辅料蒜末 (适量)辣椒油 (适量)盐 (适量)糖 (适量)蚝油 (适量)生抽 (适量)香油 (适量)醋 (适量)清淡 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)猪头肉腐竹拌瓜片的做法步骤1、腐竹提前泡好焯水备用。2、黄瓜切斜刀。3、猪头肉切细丝备用。4、把所有食材放在一起。5、加入蚝油糖和醋盐辣椒油生抽香油。6、搅拌均匀即可。7、清淡小菜一碟。8、成品上图。