“不会切菜不妨试试手撕菜”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
手撕豇豆的做法步骤
1、食材图
2、豇豆先煮熟
3、过冷水后把它撕开
4、撕好的豇豆放在盘子里
5、准备好蒜末辣椒末
6、少许油炸香蒜末辣椒
7、加入适量生抽盐搅匀
8、做好的汤汁搅至豇豆表面放入开水锅里蒸5分钟,毕竟我们用手撕了半天,需要做个消毒杀菌的处理,当然如果你不在乎直接拌好就能吃了
9、蒸好到点儿醋和香油,就好吃了
10、手撕豇豆,夏天吃很开胃
小窍门
豇豆要选嫩嫩的,老了一撕全是豆子不好吃