食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蚝油拌上海青木耳的做法步骤
1、准备上海青3颗。
2、打开菜帮反复清洗并切段。
3、在开水锅滚一个开,盛出沥干水份。
4、提前泡发好木耳。
5、烧水焯烫。
6、准备葱姜蒜末。
7、调一个碗汁:加入食盐,酱油,蚝油和香醋,并搅拌均匀。
8、起锅烧油并爆香葱姜蒜末。
9、将炝好的葱姜蒜末倒入碗汁内。
10、再将混合好的碗汁倒入盘中,搅拌后即可食用。
1、准备上海青3颗。
2、打开菜帮反复清洗并切段。
3、在开水锅滚一个开,盛出沥干水份。
4、提前泡发好木耳。
5、烧水焯烫。
6、准备葱姜蒜末。
7、调一个碗汁:加入食盐,酱油,蚝油和香醋,并搅拌均匀。
8、起锅烧油并爆香葱姜蒜末。
9、将炝好的葱姜蒜末倒入碗汁内。
10、再将混合好的碗汁倒入盘中,搅拌后即可食用。