食材明细主料鸭跖草 (100g)白虾 (几个)调料食盐 (适量)鸡精 (小许)香油 (小许)咸鲜 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)鸭跖草拌虾仁的做法步骤1、鸭跖草洗净。2、焯水。3、烫变色即可。4、捞出过冷水撰干水分备用。5、放食盐。6、放鸡精和香油。7、鲜虾煮熟,去壳。8、对切。9、放鸭跖草里拌匀。10、装盘。11、成品。