食材明细主料茄子 (适量)蒜 (适量)香菜 (适量)辅料盐 (适量)味素 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)清爽蒜茄子的做法步骤1、茄子洗干净蒸熟2、香菜蒜切末加盐味素拌匀(喜欢咸点多放盐)3、茄子中间划开把调好的蒜末放入茄子里装保鲜盒放冰箱一天后在吃