食材明细主料鸡 (半只)辅料柠檬 (4-6片)盐 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)葱 (1根)姜 (1个)鸡油 (适量)原味 (口味)焖 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)电饭煲手撕鸡的做法步骤1、清洗鸡身,用柠檬片泡水清洗后捞出。2、用刀在鸡身表面切口,便于入味。撒盐抹匀,倒入料酒。3、在鸡身刷一层酱油。4、放入葱段、姜片,腌制一个小时。5、电饭煲内放入鸡油。6、接着把腌制好的鸡放入电饭煲内,另投入葱段、姜片。7、按煮饭键,跳闸后再按一次。8、最后出锅晾一会。9、原汁原味手撕鸡肉,加上柠檬的淡淡清香。10、可搭配蒜蓉酱等酱料食用。