食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
开洋拌香芹的做法步骤
1、开洋洗净。香芹摘去根和叶。
2、开洋用黄酒浸泡后上锅蒸10分钟。
3、香芹洗净切段,开洋切粒。
4、锅中水开焯一下香芹后捞出。
5、沥过水的香芹与开洋混合一起,加盐和糖。
6、淋入香油拌匀。
小窍门
芹菜性凉质滑,脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食,芹菜有降血压作用,故血压偏低者慎用;修改
1、开洋洗净。香芹摘去根和叶。
2、开洋用黄酒浸泡后上锅蒸10分钟。
3、香芹洗净切段,开洋切粒。
4、锅中水开焯一下香芹后捞出。
5、沥过水的香芹与开洋混合一起,加盐和糖。
6、淋入香油拌匀。
芹菜性凉质滑,脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食,芹菜有降血压作用,故血压偏低者慎用;修改