食材明细主料豆腐皮 (1张)香菜 (50g)黑木耳 (20g)辅料蒜瓣 (3个)生抽 (2勺)糖 (1小勺)盐 (1小勺)辣椒油 (2勺)香油 (2勺)花生米 (适量)玉米油 (适量)干辣椒 (3个)白芝麻 (1小把)清淡 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香菜木耳拌干丝的做法步骤1、准备好所有食材:豆腐皮清水洗净,焯水3分钟捞出。黑朩耳温水泡发,焯水3分钟捞出。香菜洗净控干切碎,熟油炸花生米2、蒜切末、干辣椒切段备用3、把豆腐丝、香菜碎、黑朩耳装入盆中4、起油锅烧5成热,把蒜末干辣辣炒香5、关火,放入一把白芝麻6、把炒香的蒜末倒入盘里,再放入花生米7、放入1小勺盐、1小勺糖、2大勺生抽、2大勺香油、2大勺辣椒油拌匀8、装盘9、成品