“卧龙黄瓜是蓑衣黄瓜的又一种叫法。因为形似盘龙，口感酸甜，所以是一道很受欢迎的家常冷菜。” 食材明细主料黄瓜 （适量）辅料白糖 （适量）老陈醋 （适量）香油 （适量）味精 （适量）生抽 （适量）盐 （适量）酸甜 （口味）拌 （工艺）一小时 （耗时）简单 （难度）卧龙黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净。2、黄瓜两边放筷子，先切斜刀。3、翻转黄瓜，把斜刀一面朝下，再垂直切直刀。4、翻转黄瓜，把斜刀一面朝下，再垂直切直刀。5、切好的黄瓜。6、盘在一个大盘子里，放入盐，味精，白糖，老陈醋，香油，生抽，腌20分钟。7、盘在一个大盘子里，放入盐，味精，白糖，老陈醋，香油，生抽，腌20分钟。8、腌好的黄瓜中间放一朵萝卜花点缀一下。
