“酸辣,超级爽口。” 食材明细主料菠菜 (适量)粉皮 (一张)红椒 (一个)辅料蒜泥 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)陈醋 (适量)香油 (适量)辣椒油 (适量)酸辣 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)菠菜拌粉皮的做法步骤1、菠菜择去老叶,洗一下。2、开水焯至断生捞出。3、过凉水。4、粉皮煮软。5、过凉水,撕成小片。6、菠菜,粉皮,红椒丝放容器内。7、捣好的蒜泥,适量盐,生抽,陈醋,香油,辣椒油调成料汁。8、倒菠菜粉皮上。9、拌匀盛盘。10、成品。11、成品。