食材明细主料木耳 (适量)腐竹 (适量)辅料油 (适量)蚝油 (适量)葱花 (适量)蒜米 (适量)糖 (适量)辣椒油 (适量)熟芝麻 (适量)红椒丝 (适量)醋 (适量)生抽 (适量)清淡 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)响油腐竹木耳的做法步骤1、腐竹提前泡好。2、木耳焯水备用。3、葱丝蒜末都放在一起。4、加入红椒丝熟芝麻。5、蚝油糖和醋辣椒油盐生抽然后锅中热油油开浇到菜上激出香味。6、搅拌均匀即可。7、夏季这种凉拌菜最受欢迎了,小伙伴试试吧。8、成品上图。