相关响油的餐饮知识

“最喜欢吃白菜了，所以做了这道菜。”食材明细主料白菜（300g）辅料生抽（5g）陈醋（5g）白糖（2g）花椒粉（2g）盐（2g）辣椒粉（2g）热油（20g）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）响油白菜的做法步骤1、锅中水开下入切好的白菜2、水再次煮开捞出过凉...

食材明细主料芦笋（适量）辅料干辣椒（3个）海鲜酱油（2勺）蒸鱼豉油（2勺）糖（半勺）玉米油（2勺）大蒜（2瓣）鸡粉（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）响油芦笋的做法步骤1、芦笋去老根，清洗干净。2、切成四指宽左右的长段，根部较粗的可以再对...

食材明细主料绿豆芽（适量）黄瓜（半根）辅料葱蒜（适量）香菜碎（适量）糖（适量）蚝油（适量）油（适量）盐（适量）辣椒油（适量）红辣椒丝（适量）醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）响油绿豆芽的做法步骤1、豆芽洗净。2、炒水备用。3、把菜谱中所提...

食材明细主料花菜（适量）圆葱（适量）辅料红椒丝（适量）蚝油（适量）花生油（适量）盐（适量）糖（适量）辣椒油（适量）蒜末（适量）香菜碎（适量）生抽（适量）醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）响油有机花菜的做法步骤1、花菜撕成小朵焯水备用。2、焯好...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料芦笋：500辅料油：适量大蒜：1瓣生抽：适量蚝油：少许泡椒：3个生姜：1小块白醋：适量香油：少许盐：适量具体步骤1.准备好原材料2.将芦笋的根部部分比较老的皮削掉3....

“鲫鱼，补虚催乳，补肝养目，健脑益智。”食材明细主料鲫鱼（1条）辅料油（少许）盐（少许）蒸鱼鼓汁（1汤匙）葱丝（少许）贵州灯笼椒（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）响油鲫鱼的做法步骤1、宰杀好的鲫鱼全身内外淡淡的抹遍盐...

食材明细主料白萝卜（1/4根）辅料小葱（2根）蒜（2瓣）干红辣椒（3根）植物油（2勺）生抽（2勺）调料盐（1匙）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）响油萝卜丝的做法步骤1、白萝卜去皮擦丝。2、加盐拌匀腌制20分钟。3、冲洗后攥出水分。4、小葱和蒜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟家常响油秋葵不仅仅是一道很平常的家常菜，它里面含有很多的营养物质，响油秋葵主要是由秋葵、花生米等食材制作而成，里面含有非常多的维生素，含有丰富蛋白...

食材明细主料黄瓜（1根）香干（4块）辅料蒜瓣（2个）小米椒（2个）盐（1小勺）糖（1小勺）鲜酱油（2勺）香醋（少许）橄榄油（2勺）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）响油黄瓜豆腐干的做法步骤1、准备食材：黄瓜洗净去皮、豆腐干用滚烫开水烫5分钟左右捞出沥...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豇豆：适量小辣椒：适量辅料生姜：适量大蒜：适量香油：1大匙糖：适量生抽：少许香醋：少量玉米油：适量具体步骤1.豇豆摘去老茎，切成小段，小辣椒切段，水烧开后倒入豇豆段...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟响油黄瓜的叫法我想应该是热油倒在黄瓜上会发生呲呲的响声，所以才叫响油黄瓜的，响油黄瓜把黄瓜用刮刀一刀刮一片的方法来刮下来，然后再裹圆，看起来很好看，一...

“这期来到了我们鸡年特别版食谱“如何做好七肯”的第三期，就针对厨房小白们推出一道又简单又美味，关键是看上去又大气的一道菜：响油香葱鸡腿。之所以叫“响油”，就是热油浇在葱丝时发出的让人食指大动的响声！（请看以下视频...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟响油娃娃菜是一道简单易做，营养丰富，深受老中青喜爱的家常菜，娃娃菜富含丰富的维生素，可以满足我们身体对维生素的需求，大量的膳食纤维乐意促进肠胃的蠕动，...

食材明细主料芦笋（适量）辅料蒜末（适量）小米辣（适量）蚝油（适量）糖（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒸油豉油（适量）醋（适量）五香粉（适量）清淡（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）响油芦笋的做法步骤1、新鲜的芦笋一把。2、一分为2焯水备用，加一...

食材明细主料黄瓜（适量）豆皮（适量）辅料圆葱（适量）辣椒油（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）蚝油（适量）生抽（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）响油黄瓜丝拌豆皮的做法步骤1、豆皮焯水备用。2、黄瓜圆葱洗净切成细丝。3、把所有食材放...

“一年四季的餐桌上，凉拌菜都有它们的专属位置，开胃爽口，深得大众喜爱。但凉拌不像煎炒烹炸那样口感丰富和种类多样，拌来拌去也无非就是那几样。比如说凉拌黄瓜，虽然省时省事也爽口好吃，但是有的时候不免吃起来口感会口感疲...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料芦笋：适量辅料盐：适量姜蒜：适量鲜贝汁：适量糖：适量鸡精：适量醋：适量花椒粒：适量红辣椒：适量芝麻油：两滴具体步骤1.芦笋去老根，清洗干净，下沸水里焯两分钟，注意焯的...

“天逐渐热起来了，爽口的小菜不能少！今来一款：响油黄瓜拌木耳，简单又美味哦！”食材明细主料黄瓜（适量）木耳（适量）辅料油炸花生（适量）蒜（适量）调料辣椒粉（适量）油（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）酱油（适量）芝麻（适量）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这是一道冷菜，由于是凉拌，所以他有了限制，大部分人都会在夏天食用，由于茄瓜本来可以生吃，所以不必太过于炒制，稍微过火即可，现在的年轻人都喜欢辣味道，所以制...

“在外面的餐厅吃圣子，基本上都是加各种调料爆炒，很多时候调料的味道要盖过食材本身的味道，再加上圣子的泥味稍微重些，一直对圣子不是很感冒。昨天路过菜市场，想到很久没吃了，买了一斤多，打算换一种做法。水焯过的圣子，泥味少...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.芦笋去老根，清洗干净，下沸水里焯两分钟，注意焯的时候不要盖锅，另外可以在水里加点盐，芦笋焯出来会很绿很漂亮2.冷水浸凉，然后根据长短切段3....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料活虹口法螺：适量辅料葱油：适量生抽：适量蚝油：适量料酒：适量糖：适量高汤：适量葱姜：适量具体步骤1.锅里加姜片、料酒煮开，放入洗净的法螺煮4-8分钟左右；2.捞...

“高大上的一道冷菜，下酒菜，别再拍黄瓜了，改变传统做法，美味不一样！”食材明细主料黄瓜（2根）豆皮（一张）辅料大蒜（5粒）花椒（6粒）小米椒（2根）香油（2匙）米醋（2勺）凉拌酱油（1勺）麻辣（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）响油麻辣豆皮黄瓜卷的做法步...

“我对自己说，跨过去，春天就不远了，我永远不要失去发芽的心情！今来一款是爽口小菜：响油三丝，低脂健康又美味！”食材明细主料红萝卜（适量）黄瓜（适量）生菜（适量）葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）醋（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟...

“土豆丝一直深受大众喜爱，今来一款：响油土豆丝，焯水过凉，加入青蒜辣椒用热油淋入，放醋，糖，盐搅拌即可，简简单单就是幸福的味道……”食材明细主料土豆（一个）红萝卜（适量）青蒜（适量）干红椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）白醋（适量）糖（适量）酸咸（口...