“关于卤水的制作,在我食谱的前面里“卤肘子”中已有祥细说明,如有需要的话可以往前找,在这就不重复了。”
食材明细
猪利的做法步骤
1、将猪利先飞水,至表面变白时取出,去掉表面白色的膜。
2、放入卤水中,小火卤制十五~二十分钟关火。
3、再浸泡三十分钟后捞出待冷。
4、切片、摆盘。
“关于卤水的制作,在我食谱的前面里“卤肘子”中已有祥细说明,如有需要的话可以往前找,在这就不重复了。”
1、将猪利先飞水,至表面变白时取出,去掉表面白色的膜。
2、放入卤水中,小火卤制十五~二十分钟关火。
3、再浸泡三十分钟后捞出待冷。
4、切片、摆盘。