食材明细主料熟猪肝 (适量)辅料香菜 (适量)大葱 (适量)配料盐 (适量)油泼辣子 (适量)味精 (适量)醋 (适量)生抽 (适量)酸辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌酸辣肝尖的做法步骤1、准备好主辅料2、猪肝切成片3、葱切圈,香菜切小段撒上盐拌匀腌两分钟4、醋两瓶盖、生抽一瓶盖、味精适量、油泼辣子一勺加入香菜碗中拌成汁子5、猪肝放入盘中倒入汁子就ok啦,也可以直接蘸食