食材明细主料黄瓜 (1根)辅料干红椒 (50克)配料花椒 (20克)姜片 (适量)盐 (5克)糖 (5克)微辣 (口味)其他 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)油泼黄瓜的做法步骤1、材料:黄瓜1根,干红椒50克,花椒20克,姜片适量,盐5克,糖5克。2、黄瓜洗净,切段放盐腌制15分钟,干红椒切段。3、锅里放油。4、放花椒和姜片爆香。5、倒入干红椒,放少许盐、糖、鸡精。6、炒好的辣椒酱冷透后泼在黄瓜上即可。7、再来一盘樱桃尝尝呗。