“一道很爽口的菜,真不错呢!”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青瓜胡萝卜拌猪肚的做法步骤
1、胡萝卜一小截,洗净刨皮。青瓜一小截洗净。
2、胡萝卜和青瓜都切成丝。
3、猪肚适量切丝。
4、锅里烧开水,加入猪肚丝焯一下。(因为他不喜欢吃凉的拌菜,所以每种食材都要热一下)
5、捞出猪肚丝后,加入青瓜丝和胡萝卜丝焯一下。(喜欢吃生的就不用这一步啦。)
6、青瓜丝和胡萝卜丝捞出,与猪肚丝放在盘中。
7、取一小杯,加入半勺盐和半勺味精。
8、加入两汤勺白醋。
9、最近加入3汤勺生抽,搅拌均匀。
10、淋在食材上。(可以再适当淋点香油哦)
11、搅拌均匀即可。