食材明细主料皮蛋 (适量)辅料姜末 (适量)青椒丁 (适量)生抽 (适量)白醋 (适量)盐 (适量)辣椒油 (适量)红椒丁 (适量)微辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)姜汁双椒皮蛋的做法步骤1、皮蛋去皮,用线切割成小块。2、摆在盘子里。3、碗中加入姜末。4、加青红椒丁。5、加生抽。6、加白醋。7、加盐。8、加辣椒油搅拌均匀。9、把调好的煎制浇在皮蛋上。10、成品图。