食材明细主料龙须菜 (适量)辅料蒜 (适量)辣椒 (适量)油 (适量)盐 (适量)蚝油 (适量)微辣 (口味)爆 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)白灼龙须菜的做法步骤1、龙须菜。2、先蒋龙须菜煮熟,捞起放入冰水里,保持颜色的青脆。3、锅中加入油烧热,加入辣椒,蒜蓉爆香。4、加入蚝油、少许盐。5、把龙须菜放入盘中。6、加油爆好的酱汁即可。