食材明细主料菜芯 (适量)辅料盐 (适量)白糖 (适量)玉米油 (适量)生抽 (适量)蒸鱼豉油 (适量)蒜瓣 (适量)清淡 (口味)其他 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)白灼菜芯的做法步骤1、菜芯择洗干净,控水。2、锅内注水烧开后放入盐,白糖,油。3、等水大开后放入菜芯,烫熟后捞出。4、将烫好的菜芯整齐的放入盘中。5、空碗中倒入生抽,蒸鱼豉油,1:1。6、蒜瓣儿拍散。7、锅内放少许油烧热,放入蒜瓣儿。8、小火炸至金黄色。9、大火升温后浇在料汁碗里。10、准备好的料油。11、将做好的蒜油料汁淋入菜芯盘子里即可食用。12、成品图!13、成品图!