食材明细主料苦菊 (100g)煎带鱼 (几块)辅料温开水 (10g)调料大蒜 (几颗)食盐 (半克)味精 (半克)白糖 (15g)白醋 (15g)蒜香 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)苦菊拌煎带鱼的做法步骤1、苦菊洗净。2、切段。3、大蒜处理干净切末。4、蒜末放碗里,加白糖。5、放食盐。6、放味精。7、放白醋。8、加温开水,搅拌至颗粒溶化。9、煎带鱼去骨撕成块。10、所有食材放一起。11、搅拌均匀。12、装盘。13、成品。小窍门酸甜口的蒜香味,很好吃哦。