“鱼腥草是集市上卖得最多的一种野菜,一年四季天天都有卖。当然也是我吃最爱的野菜之一。百度一下鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用,且无任何毒副作用,是电脑一族必吃的防辐射食物。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
青椒拌鱼腥草的做法步骤
1、鱼腥草择去根须和杂质后搓洗干净。
2、洗好的鱼腥草用手掐断成3厘米长的小段放入盘中备用。
3、青椒洗净去籽切成3厘米长青椒丝,香菜洗净切段。
4、把切好的青椒丝和香菜放入鱼腥草盘中。
5、放入一汤匙生抽、少许盐和味精。
6、放入自制辣椒油拌匀即可食用。
小窍门
拌鱼腥草的调料要随自己的喜爱和口味调制,适合自己的才是美味的。