“鱼腥草,它具有通气,增强免疫力的功效,我很喜欢吃,几分钟凉拌一下,简直是开口味得很。
新年菜单上不可能全是大荤大肉,要知道这些开胃小菜,素叶子菜,可是相当受欢迎啦。
开春的鱼腥草非常嫩气,虽然比起3.4月的来说小贵,但是美味,就喜欢。哈哈。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
凉拌鱼腥草的做法步骤
1、新鲜的鱼腥草购回后择去老杆和黄叶部份
2、清洗干净
3、压一个蒜蓉,调入生抽,醋,盐,白糖,红油,香油
4、拌匀
5、拌匀即可
6、成品,想想都游口水了,不吃鱼腥草的人请不要打我。。嘻嘻
小窍门
鱼腥草是属于生长在地上的食材,食用前一定用清水反复清洗干净;