“炎热的夏天来到了,随着气温的升高,食欲也开始下降了。清清爽爽的小冷菜,成了餐具上的最爱。今天给大家上一道--蒜蓉冻粉。” 食材明细主料冻粉 (适量)辅料香菜 (少许)蒜蓉 (适量)配料盐 (适量)白醋 (少许)鸡精 (适量)蒜香 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)蒜蓉冻粉的做法步骤1、冻粉一包,用清水淘洗备用。2、将冻粉切小丁。3、香菜洗净。4、将香菜切末。5、大蒜剥皮洗一下备用。6、将大蒜剁成蓉。7、蒜蓉与冻粉放在干净的碗里。8、准备调料:白醋、鸡精、香油、酱油、盐。9、放入调料,拌匀装盘。