“清爽不油腻” 食材明细主料胡萝卜 (1根)金针菇 (1把)辅料蒸鱼豉油 (适量)蒜末 (适量)麻油 (少许)原味 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)胡萝卜拌金针的做法步骤1、胡萝卜切丝,金针菇去根洗净2、锅中放水,加几滴油,开水焯胡萝卜,焯的微软,过下冷水,控干水分备用3、再重新做开水,焯金针菇,控干水分备用4、把焯过水的胡萝卜,金针菇里放碟子里,加入蒜末,蒸鱼豉油,麻油拌匀5、最后加点香菜,马上漂亮